NUTRITION ET RÉGIME
Votre nourriture sera votre remède – et votre remède sera votre nourriture.
Hippocrate, médecin grec, Kos, 460-377 av.
Introduction
Vous trouverez ci-dessous des conseils et des informations sur différents sujets qui nous concernent tous et qui sont plus importants que jamais. La nutrition, sous tous ses aspects et facettes, contient tous les éléments fondamentaux pour un système immunitaire sain et compétent et constitue donc la base de notre santé et de notre vitalité.
Ce ne sont pas des opinions personnelles ou laïques, mais simplement la façon dont fonctionne notre métabolisme, dans une analogie simplifiée comme une voiture qui a besoin de divers fluides et de quelques soins. L’objectif est également de faire la lumière sur les opinions populaires, souvent partiales et incomplètes, ainsi que sur les opinions trompeuses. Enfin, il convient de noter certaines substances invisibles (sucre, pesticides et conservateurs) qui, si elles ne sont pas prises en compte dans le concept nutritionnel, causent à long terme des dommages considérables à notre santé.
Même si nous sommes de bonne foi, nous prenons plus soin de beaucoup de choses dans notre vie – du travail à la maison, en passant par le jardin et divers appareils électroménagers – que de notre corps. Même les animaux domestiques et de ferme reçoivent des minéraux et des vitamines pour rester en bonne santé ; Cela laisse certaines questions fondamentales sans réponse…
La façon dont notre corps produit de l’énergie, les causes de la perte d’énergie physique et mentale et la manière dont nous pouvons réellement augmenter notre énergie sont abordées dans la section “Énergie et vitalité”.
Considération de base
Fondamentalement, l’enseignement de la nutrition est simple. Nous essayons d’avoir une alimentation équilibrée et le corps absorbe ce dont il a besoin. Jusqu’ici tout va bien, mais malheureusement, aujourd’hui, les aliments ont une faible valeur nutritionnelle et sont dépourvus de minéraux et de vitamines. Cela est dû à la récolte précoce des légumes et des fruits bien avant qu’ils ne mûrissent ; ils n’atteignent donc pas leur pleine valeur nutritionnelle. De plus, leur croissance est artificiellement accélérée par des engrais, entravant ainsi le processus naturel de maturation. En conséquence, il est clair que nous souffrons tous d’une manière ou d’une autre de malnutrition, même si nous essayons d’avoir une alimentation équilibrée. (Remarque importante : la malnutrition n’est pas la même chose que la dénutrition ; voir aussi « faim cachée ».) Un autre problème important pour notre organisme est la contamination croissante des aliments par des substances chimiques (pesticides, antibiotiques, conservateurs, métaux lourds, etc.). De plus, la société moderne a évolué dans une direction caractérisée par le stress et un rythme effréné, qui ont un impact négatif sur le psychisme. Tous ces facteurs contribuent à une inflammation chronique latente et à une hyperacidification de notre organisme, qui se manifeste par de nombreux symptômes tels que tensions musculaires, douleurs articulaires, fatigue, troubles du sommeil et de la concentration, hypertension artérielle, éruptions cutanées, problèmes de muqueuses et de gencives, etc. Ainsi, les 4 aspects importants suivants sont à considérer:
- L’intégration de micronutriments via des compléments alimentaires, de préférence à base naturelle ou végétale, car l’intestin est capable de mieux absorber les substances naturelles, c’est-à-dire que la biodisponibilité des produits naturels est nettement supérieure à celle des produits synthétiques. Il faut tenir compte du fait que le profil nutritionnel varie en fonction de la situation de vie (jeunesse, grossesse, sports de compétition, âge, etc.).
- La flore intestinale ou microbiome qui est un élément fondamental de notre système immunitaire. L’intestin, aussi appelé deuxième cerveau, doit être considéré comme la racine de notre corps.
- Désintoxication de l’organisme, e
- la désacidification de l’organisme, par le biais de régimes spécifiques, de jeûnes ou d’une cure métabolique. L’objectif de ces traitements est la purification et la régénération des organes de manière à améliorer le fonctionnement de notre métabolisme. Nous constatons des améliorations dans diverses maladies chroniques. C’est aussi une excellente option pour perdre du poids.
Une alimentation saine
Le lien ci-joint résume les aspects les plus importants de la nutrition, sans prétendre à l’exhaustivité. Ce sont des points qui affectent de la même manière la majeure partie de notre société moderne. Bien entendu, les facteurs individuels (génétiques et épigénétiques), ainsi que le comportement physique et le sport, doivent être pris en compte dans chaque cas individuel ; Cependant, cela dépasserait le cadre de ce résumé de base, mais nous serons heureux de discuter de ces sujets plus en détail lors d’un entretien personnel. Download
Pour les végétariens
Les végétariens attachent une grande importance à une alimentation consciente, ce que nous partageons également, en recommandant une alimentation qui prend en compte les aspects écologiques et durables. Il n’est cependant pas rare que les végétariens présentent des carences importantes en vitamines (notamment en vitamine B12). De plus, les niveaux de protéines doivent être vérifiés de temps en temps et doivent de préférence se situer dans la plage normale supérieure ; dans ce cas, vous pouvez continuer le régime ; si toutefois les valeurs sont inférieures à la normale, il est nécessaire d’intégrer des acides aminés essentiels (protéines) pour éviter les troubles métaboliques. La situation est encore plus critique pour les végétaliens, pour lesquels des contrôles réguliers par des spécialistes sont recommandés.
Consommation de viande
Si vous aimez la viande, vous devrez porter une attention particulière à son origine et, si possible, privilégier l’agriculture biologique. Outre le fait que l’agriculture de masse n’est pas naturelle et souvent cruelle envers les animaux, des antibiotiques sont utilisés et d’autres additifs ajoutés aux aliments, qui, à long terme, endommagent notre microbiome et notre corps. Selon le fabricant, le contenu des saucisses est de qualité assez médiocre ; des sucres et des conservateurs sont également ajoutés qui ne sont pas bons pour notre métabolisme. Il n’est pas nécessaire de manger de la viande tous les jours ; Le principe « moins c’est mieux » ou « la qualité plutôt que la quantité » s’applique.
Le microbiome
Le lien ci-joint contient quelques informations sur la flore intestinale. C’est un sujet qui, heureusement, suscite de plus en plus d’attention en médecine universitaire.
La qualité et la concentration des produits (probiotiques et prébiotiques) sont d’une importance fondamentale dans le traitement des maladies intestinales ; en plus des substances élémentaires pour la régénération de la muqueuse intestinale, il est nécessaire d’apporter une quantité suffisante de fibres, qui favorisent la survie des bactéries saines administrées. Download
Cure
Cure intestinaux
La flore intestinale jouant un rôle central dans notre santé, il est conseillé de réaliser un traitement intestinal 1 à 2 fois par an. Il dure 16 jours et ne nécessite aucun changement dans les habitudes alimentaires ; ce n’est pas un régime, mais un traitement de la muqueuse intestinale et du microbiome.
Bien entendu, il est conseillé d’avoir déjà modifié son alimentation (voir ci-dessus).
Il est utile de préparer l’intestin avec des fibres et des bactéries probiotiques quelques semaines avant le traitement, afin de prévenir ou au moins de réduire les effets secondaires désagréables (flatulences ou symptômes grippaux légers) qui peuvent survenir avec toutes les thérapies de désintoxication. Download
Cure «Détox»
Une détoxification une à deux fois par an est fortement recommandée, mais il y a certains éléments à considérer. Un proverbe chinois dit : « Si vous voulez chasser un tigre de votre maison, ouvrez les portes et les fenêtres avant de marcher sur sa queue. » Dans le cadre d’un programme de désintoxication, cela signifie préparer le corps avec ses organes de détoxification (foie, reins) et ses intestins de manière à ce qu’aucun effet indésirable ne se produise. En effet, les toxines (métaux lourds, xénobiotiques…) s’accumulent principalement dans le tissu adipeux. Lors des régimes et des jeûnes, l’organisme puise de l’énergie dans ses réserves (graisses accumulées), libérant ainsi également des toxines ; ils sont ensuite éliminés par l’intestin, le foie et les reins. Si ces organes ne sont pas préparés ou manquent des micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires aux processus de détoxification, le corps ne peut pas se détoxifier suffisamment : cela peut conduire à une concentration de toxines dans les organes, ce qui a un effet négatif sur notre corps ( effet boomerang). Remarque: La détox du foie est très simple, économique et en même temps très efficace : sans alcool, sans sucre, sans glucides comme le pain, les pâtes, la pizza, le maïs, les pommes de terre, etc. pendant 6 semaines!
Cure métabolique
L’objectif de la cure métabolique est de stimuler le métabolisme des graisses et leur combustion. C’est non seulement une méthode efficace pour perdre du poids (sans effet yo-yo), mais aussi une excellente cure détox. Cela entraîne de nombreux effets positifs et régénérateurs sur notre corps et des maladies chroniques de divers types peuvent être atténuées ou améliorées, du moins c’est ce que rapportent ceux qui l’ont fait.
La cure métabolique est une combinaison d’un régime alimentaire spécifique et de l’intégration de micronutriments de haute qualité et d’un sel activateur particulier, que vous pouvez nous demander.
Si vous êtes intéressé, veuillez nous contacter directement pour discuter de certains détails individuellement. Download
Note générale: tout type de changement nécessite une forte volonté. Au début, il y a souvent de la peur, de l’incertitude et des doutes quant à savoir si cela fonctionne réellement et si cela en vaut la peine. Une bonne préparation mentale et une solide conviction sont donc nécessaires ; De plus, les traitements détox de toute nature sont souvent interrompus en raison du manque de résistance. Notre expérience montre que votre corps et votre santé vous remercieront. Le succès de ce traitement est garanti, à condition bien sûr de suivre et de respecter les instructions y afférentes.
Quelques retours clients
Régimes
Il existe de nombreux régimes qui provoquent souvent un effet yo-yo et donc de la frustration. Une alimentation saine et scientifiquement fondée est le régime LOGI® (voir les livres du professeur Nicolai Worm, nutritionniste allemand) ; Le régime LOGI® est l’acronyme de régime à faible indice glycémique et insulinémique. Il prend en compte non seulement la quantité de calories, mais aussi leur qualité, notamment en ce qui concerne l’index glycémique : celui-ci mesure la rapidité avec laquelle les glucides contenus dans les aliments pénètrent dans le sang et par la suite également la quantité d’insuline libérée. En bref, le régime LOGI® est en fait le régime méditerranéen classique d’il y a 100 ans ; cependant, il est relativement facile de perdre 8 à 10 livres de poids corporel au cours d’une année. Pour perdre du poids efficacement et dans des délais plus courts, nous vous conseillons donc la cure métabolique. Cependant, le régime LOGI® devrait également déterminer votre comportement alimentaire quotidien à l’avenir.
Recommandations spécifiques
Professions sédentaires
Si vous avez un travail sédentaire ou faites peu d’activité physique (moins de 10 000 pas par jour et peu de sport), évitez au maximum les glucides (pain, pizza, pâtes, pommes de terre, riz, sandwichs, chips, sucre raffiné, boissons sucrées.
Des niveaux de stress élevés
Sous quelque forme de stress que ce soit, notre comportement change souvent de manière imperceptible. Concernant l’alimentation, nous avons tendance à manger dans l’urgence, en recourant à des sources d’énergie rapidement disponibles (fast food), qui sont généralement riches en glucides et en graisses de mauvaise qualité, une combinaison qui a un impact négatif sur la balance. De plus, l’organisme a tendance à recourir aux structures protéiques (par exemple les muscles) comme source d’énergie et commence ensuite à les démanteler lentement (= cannibalisme énergétique). Cela renforce l’effet négatif sur notre métabolisme, notamment sur notre système immunitaire.
A un âge avancé
Dès l’âge de 20 ans, on perd continuellement de la masse musculaire. Pour cette raison, il est important de pratiquer une activité physique régulière (marcher au moins une heure par jour) ; la teneur en protéines de l’alimentation doit également être suffisamment élevée (1,5 à 2 g par kilogramme de poids corporel). Les protéines améliorent également notre état émotionnel. Les oméga 3 et la vitamine D sont essentiels au fonctionnement du cerveau. Les femmes atteintes d’ostéoporose doivent également accorder une attention particulière à leur santé intestinale (soins intestinaux) et prendre suffisamment de calcium. Toutes ces mesures ont un effet positif sur notre cerveau : meilleure humeur (moins de dépression), meilleures performances cérébrales (moins de perte de mémoire et de démence), plus de joie de vivre, en un mot : longévité (= vieillir en bonne santé).
Maladies graves et tumeurs malignes
Les maladies graves ont généralement des causes différentes. C’est pour cette raison qu’il est nécessaire de prendre en considération tous les domaines de la vie pour parvenir au succès thérapeutique. La devise est la suivante : « Si j’ai mené une vie qui m’a conduit à une certaine maladie, alors je dois suivre d’autres chemins qui me rendront à nouveau en bonne santé ». Toute personne qui souffre ou a souffert de maladies graves ou d’un cancer devrait suivre les « 9 façons de vivre sans cancer » du Dr Kelly A. Turner (titre original en anglais : Radical Remission – Surviving cancer against all odds) :
- Changez radicalement votre alimentation
- Prenez le contrôle de votre santé
- Suivez votre intuition
- Prendre des suppléments
- Libérer les émotions refoulées
- Renforcer les émotions positives
- Autoriser et accepter le soutien social
- Approfondissez votre connexion spirituelle
- Consolider l’envie de vivre (répondre aux questions sur le sens de la vie)
Concernant les changements nutritionnels : les tumeurs se nourrissent de glucose (= sucre), qui provient de diverses sources : fruits (fructose), glucides, sucreries, sucre raffiné). La médecine exploite cet aspect à des fins diagnostiques, en marquant radioactivement le sucre, en l’administrant dans une solution puis en réalisant une tomographie spéciale (PET-CT) ; les foyers suspects sont ainsi rendus visibles. Si la tumeur est privée de sucre (régime cétogène), elle a du mal à maintenir son niveau d’énergie et par conséquent sa croissance ralentit souvent. Évidemment, le cancer ne disparaît pas uniquement avec l’alimentation ! À cet égard, des thérapies spécifiques dispensées par des spécialistes interdisciplinaires sont nécessaires. Les thérapies complémentaires montrent cependant un taux de survie nettement meilleur si les points mentionnés ci-dessus sont respectés.