{"id":537,"date":"2024-10-06T16:11:46","date_gmt":"2024-10-06T16:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.otorinoticino.ch\/ernaehrung-und-diaet\/"},"modified":"2024-10-30T20:35:26","modified_gmt":"2024-10-30T20:35:26","slug":"alimentazione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/otorinoticino.ch\/de\/alimentazione\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung und Di\u00e4t"},"content":{"rendered":"
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ERN\u00c4HRUNG<\/h1>\n\n\n\n
<\/svg> <\/path> <\/g> <\/div>\n\n\n\n

Eure Nahrung sei Eure Medizin, und Eure Medizin sei Eure Nahrung\n
Hippokrates, griechischer Arzt, Kos, 460-377 v.Chr.<\/em>\n\n<\/p>\n\n\n\n

Einleitung<\/h2>\n\n\n\n

Im Folgenden finden Sie Empfehlungen und Information zu verschiedenen Themenbereichen, die uns alle h\u00e4ufiger den je betreffen. Das Thema Ern\u00e4hrung mit all seinen Aspekten beinhaltet die Grundelemente f\u00fcr ein gesundes Immunsystem und ist somit die Basis f\u00fcr unserer Gesundheit und unsere Vitalit\u00e4t. Hierbei geht es nicht um pers\u00f6nliche Meinungen oder laienhafte Ansichten, sondern ganz einfach darum, wie unser Stoffwechsel funktioniert, in vereinfachter Analogie zu einem Auto, das verschiedene Fl\u00fcssigkeiten und eine gewisse Pflege ben\u00f6tigt. Auch soll mit popul\u00e4ren, oft etwas einseitigen und unvollst\u00e4ndigen Ansichten sowie mit irref\u00fchrenden Meinungen aufger\u00e4umt werden. Nicht zuletzt soll auf einige unsichtbare Substanzen (Zucker, Pestizide und Konservierungsmittel) hingewiesen werden, die unsere Gesundheit langfristig betr\u00e4chtlich sch\u00e4digen, insofern sie im Ern\u00e4hrungskonzept nicht ber\u00fccksichtigt werden. Wenn auch in gutem Glauben, aber doch unwissend, pflegen wir viele Dinge in unserem Leben \u2013 von Arbeitsplatz, Haus, Garten bis hin zu diversen Ger\u00e4ten \u2013 doch meist besser als unseren K\u00f6rper. Selbst Haus- oder Nutztiere erhalten Mineralien und Vitamine, damit sie bei guter Gesundheit bleiben; dies l\u00e4sst durchaus ein paar grunds\u00e4tzliche Fragen offen\u2026 Wie unser K\u00f6rper Energie herstellt, was Gr\u00fcnde f\u00fcr k\u00f6rperlichen und mentalen Energieverlust sind und wie wir unsere Energie konkret steigern k\u00f6nnen, wird im Abschnitt \u201cEnergie und Vitalit\u00e4t\u201d<\/a> behandelt..<\/p>\n\n\n\n

Grunds\u00e4tzliche Aspekte<\/h2>\n\n\n\n

Im Grunde ist die Ern\u00e4hrungslehre einfach. Man versucht, sich ausgewogen zu ern\u00e4hren, und der K\u00f6rper nimmt auf, was er braucht. Nun, dem war mal so, vor 100 Jahren. Heute haben die Lebensmittel leider einen geringen N\u00e4hrwert, denen es an Mineralien und Vitaminen mangelt. Das liegt daran, dass Gem\u00fcse und Obst vor der Reife, d. h. zu fr\u00fch, geerntet werden und somit nicht ihren vollen N\u00e4hrwert erreichen. Au\u00dferdem wird ihr Wachstum durch D\u00fcngemittel k\u00fcnstlich beschleunigt, so dass der nat\u00fcrliche Reifungsprozess behindert wird.\nSomit wird unser K\u00f6rper nur mit circa 10% der gesundheits-notwendigen N\u00e4hrstoffe versorgt. Dies hat zur Folge, dass wir alle bis zu einem gewissen Grad mangelern\u00e4hrt sind, selbst wenn wir auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung achten. Mangelern\u00e4hrung f\u00fchrt zwangsl\u00e4ufig zu Krankheit; es ist lediglich eine Frage der Zeit.\n(Wichtiger Hinweis: Mangelern\u00e4hrung ist nicht dasselbe wie Unterern\u00e4hrung; siehe auch \u201eversteckter Hunger oder nerv\u00f6ser Hunger\u201c).\nEin weiteres gro\u00dfes Problem f\u00fcr unseren K\u00f6rper ist die zunehmende Verunreinigung der Lebensmittel mit Schadstoffen wie Pestiziden, Antibiotika, Konservierungsmitteln, Schwermetallen usw.\nDar\u00fcber hinaus hat sich die Gesellschaft in eine Richtung entwickelt, die durch Stress und hektische Rhythmen gekennzeichnet ist, die sich negativ auf die Psyche auswirken.\nAll diese Faktoren tragen zur \u00dcbers\u00e4uerung unseres K\u00f6rpers und zu einer latenten chronischen Entz\u00fcndung bei, die sich in zahlreichen Symptomen wie Muskelverspannungen, Gelenkschmerzen, M\u00fcdigkeit, Schlaf- und Konzentrationsst\u00f6rungen, Bluthochdruck, Hautausschl\u00e4gen, Schleimhaut- und Zahnfleischproblemen usw. \u00e4u\u00dfert.\nDaher m\u00fcssen die folgenden 4 wichtigen Bereiche ber\u00fccksichtigt und einzeln betrachtet werden:<\/p>\n\n\n\n